Sollten Sie sich in Sachen Fleisch auskennen und mit der konventionellen Wurst aus dem Handel nicht viel anfangen können, dürften sie bereits mit dem Gedanken gespielt haben, ihre eigene Wurst zu produzieren. Hierbei bietet sich der Vorteil, dass man ganz nach dem eigenen Geschmack die Zutaten für die Wurst wählen und verarbeiten kann. Besonders wer es gerne etwas pikanter mag, kann sich in der eigenen Wurstherstellung austoben. (continue reading…)